Band II, Buch I, dieses Werk ist Teil der meisterhaften Arbeit von Imam al-Ghazâlî, Wiederbelebung der Religionswissenschaften. Dieses Buch befasst sich mit den Eigenschaften von Lebensmitteln; seine Herkunft, seine Zubereitung, die Modalitäten seines Konsums. Als Eröffnung des Abschnitts, der den üblichen Arbeiten gewidmet ist, findet das Bedürfnis zu essen seinen logischen Platz ganz am Anfang dieses Abschnitts. Es ist auch eine Gelegenheit für unseren Autor, eine ganze Reihe von Tugenden hervorzuheben, die spezifisch für Muslime sind: Teilen, Gastfreundschaft, Großzügigkeit oder Nächstenliebe. In diesem Sinne sagt ein bekannter Hadith, dass die beste Mahlzeit die ist, die von den meisten Händen geteilt wird. Darüber hinaus wird ein Überblick über die Gesundheitsdimension entwickelt, indem daran erinnert wird, dass der Ursprung aller Übel in der Nahrung und der Ursprung aller Heilmittel im Fasten zu finden ist. Und schließlich, immer noch im Sinne hygienischer Maßnahmen, sehen wir, wie sehr der Prophet über die Anwendung grundlegender Maßnahmen wie dem Händewaschen besorgt war, indem er insbesondere sagte: „Die Waschung vor dem Essen vertreibt die Armut; und die Waschung nach dem Essen hebt kleinere Fehler auf. »